Skinkomelett

I morse blev det omelett på nytt vis, recept från den här boken.

50 gram skinka
2 ägg
1 dl creme fraiche / grädde
1 – 2 dl riven ost
Hackad persilja
salt och peppar

Skär skinkan i bitar. Vispa ihop ägg och creme fraiche/grädde. Blanda ner skinka, ost, persilja och krydda med salt och peppar. Stek omeletten i smör på låg värme. Rör om i mitten så smeten får rinna ner och stelna på ovansidan.

3 thoughts on “Skinkomelett

  1. Koppen kommer ifrån Ullared men den finns också på Ekohallen, ieams och lite andra ställen tror jag! Den kostade i alla fall 6 kr. Billig och fin! Och kul att du har en LCHF blogg🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s