En frukosttallrik

Idag bestod min frukost av äggröra som jag gjorde med creme fraiche istället för grädde (vilket blev riktigt, riktigt gott och krämigt!). Vispa ihop två ägg och en klick creme fraiche till en smet. Rör i en uppvärmd panna med smält smör till önskad konsistens. När röran börjar bli någorlunda fast brukar jag ta bort pannan från plattan och fortsätta röra om med träsleven tills den är precis som jag vill ha den. Då undviker jag att den blir för fast.
Lite salami, lufttorkad skinka och en klick färskost blev det till. Men orkade inte äta upp allting, färskosten och äggröran som jag högg in på först var så mättande.

2 thoughts on “En frukosttallrik

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s