Lax med lime- och saffransås

Ikväll blev det lax med smak av lime och saffran till middag. Jättegott och fräscht!

Lax med lime och saffransås
2 portioner
2 tinade laxfiléer
1 burk skalade räkor
1 påse saffran
1 lime
Purjolök
3 dl grädde
Salt och peppar

Lägg laxen i en ugnsform och strö över skivad purjolök. Koka upp grädden med saffran och tillsätt rivet limeskal och pressa i lite saft från limen. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över laxen och ställ in i ugnen på 200 grader i 20 – 25 minuter. Toppa med räkor  och lime vid servering.

 

One thought on “Lax med lime- och saffransås

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s