Favorit i repris

En favorit hos mig (och många andra gissar jag) är ostfylld, baconlindad kycklingfilé. Tycker om att variera osten. Igår blev det greve. Steker kycklingen först, skär en ficka, fyller med den rivna osten och lindar bacon runt. Steker försiktigt tills baconet fått fin färg. Till detta gillar jag att äta broccolimos. Kokar broccolin mjuk, häller av vattnet och i med lite grädde och en stor smörklick som får koka i. Mixar sedan, smakar av med salt och peppar och avslutar med att blanda ner philadelphiaost.