Omelett med bacon och avokado

Nog för att jag älskar omelett med Bregott, men en matig omelett är himla gott efter en långpromenad en helgmorgon. I söndags åt jag inte frukost förrän strax efter elva, så det blev snarare en tidig lunch. I omeletten hade jag bacon och avokado och det var så gott! Skär bacon i bitar och steker först, häller över äggsmeten (ägg, grädde, svartpeppar) och låter omeletten stekas nästan klar, innan jag lägger på skivad avokado på halva omeletten. Steker några minuter och viker ena halvan över den andra. Gott, gott!

4 thoughts on “Omelett med bacon och avokado

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s