Flygande Jakob utan banan och jordnötter. Ja, vad blir det? Gott i alla fall!

Igår blev det Flygande Jakob till middag, utan banan och jordnötter. Det godaste tycker jag är fläsket och champinjonerna som suger åt sig gräddsåsen. Mums! Igår hade vi fläskfilé istället för kyckling, men jag föredrar kyckling. Jordnötterna och bananen är väl det som egentligen karaktäriserar den här rätten och hade jag inte varit så känslig hade jag åtminstone haft lite nötter i. Men nu är jag känslig så jag får njuta av det som njutas kan! Mätt och belåten blev jag i alla fall.

4 – 6 portioner 
1 fläskfilé
Champinjoner
Bacon
3 dl grädde
Salt, svartpeppar och vitlökspulver

Skär fläskfilén i bitar. Bryn i smör, krydda och lägg över i en form. Bryn bacon och champinjoner och lägg i formen. Häll över grädden och låt stå i ugnen på 225 grader i 20 minuter.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s